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齿轮加工与防火玻璃是两个不同的领域，涉及到不同的材料和加工方式，下面分别针对这两个问题进行分析：
1、齿轮加工
齿轮加工是对金属材料进行切削加工的过程，目的是制造出具有特定形状、尺寸和表面质量的齿轮，齿轮加工需要使用专业的机床和刀具，根据齿轮的设计要求进行精确的切削，齿轮加工与玻璃材料没有直接关系，玻璃刀无法用于加工齿轮。
2、防火玻璃
防火玻璃是一种特殊的玻璃产品，具有较高的耐火性能和隔热性能，主要用于建筑、防火门等领域，防火玻璃的种类较多，其中一些防火玻璃可以使用玻璃刀进行切割，普通的钢化玻璃和夹层玻璃可以使用玻璃刀进行加工，一些特殊的防火玻璃，如防火隔热玻璃等，由于其特殊的材料和结构，可能无法使用玻璃刀进行切割。
齿轮加工与防火玻璃的加工方式和材料不同，不能混为一谈，对于防火玻璃，部分产品可以使用玻璃刀进行切割，但具体取决于玻璃的材质和种类，无法一概而论齿轮加工与防火玻璃是否都可以用玻璃刀割开。